แช่เส้นหมี่ไว้ประมาณ​5 นาที นำขึ้นมาพักไว้

โขลกพริก กระเทียม ให้พอแหลก

ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำตาล ที่เตรียมไว้ ผัดต่อ จากนั้นใส่น้ำซุป

นำเส้นหมี่ลงผัดให้เส้นคลุกน้ำซอสให้ทั่วจากนั้นใส่ผักกระเฉด

นำหมูกรอบมาใส่และปิดไฟจากนั้นผัดต่อให้เข้ากัน

ตักเสริฟ