นำมันฝรั่งมาปลอกเปลือก แล้วใช้มีดสองคมเฉื่อยให้มันเป็นแผ่นบางๆนะคะ

น้ำมาล้างซัก 4-5 น้ำให้แป้งของมันฝรั่งออกนะคะ วิธีดูว่าออกหรือยังไม่ออกนะคะ ถ้าแป้งยังไม่ออกมันจะเป็นน้ำขุ่นๆนะคะ ถ้าแป้งออกแล้วน้ำมันจะใสนะคะ

รอเสด็จน้ำค่า แล้วเอากระดาษทิชชู่มาซับมันฝรั่งทีละแผ่นนะคะเพื่อไม่ให้ตอนทอดน้ำมันกระเด็นค่ะหรือถ้าไม่อยากซับก็ใส่เกลือลงไปตอนที่น้ำมันกำลังเดือดนะคะแล้วค่อยใส่มันฝรั่งค่ะ

รอน้ำมันเดือดนะคะ เอามันฝรั่งลงทอดค่า แล้วรอจนมันฝรั่งเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองเข้มนะคะ

รอเสด็จน้ำมันค่ะ เสร็จเรียบร้อยค่า ใส่ผงหมาล่าอร่อยมากค่ะะ