Tahu Tempe Kuah Kuning (Tanpa Santan)

Name: Tahu Tempe Kuah Kuning (Tanpa Santan)
Yield: 1-2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Biji Tahu; 1/2 Papan Tempe (Potong dadu besar); 10 Bawang Merah (Setengahnya untuk membuat bawang goreng); 4 Bawang Putih; 2 Cabe Merah (Sesuai selera kalau mau ditambah rawit juga bisa); 1 Ruas Kunyit; 3 cm Jahe; 4 Biji Kemiri; 2 Lembar daun salam; 1 Sereh (di Geprek); Lada; Garam; Gula Merah (sesuai selera); Gula Putih; Kaldu Bubuk saya pakai Mas*ko; secukupnya Air

Anjani @jennysaa

Karena di kulkas adanya cuma bahan-bahan ini aja, jadi aku buat yang simple2 aja yang penting rasanya enak & harum. Suami & anakku pun suka dan makan nya pun lahap ditambah sambal goreng terasi maknyuss sekali😍😊

Lebih banyak

Tahu Tempe Kuah Kuning (Tanpa Santan)

Anjani @jennysaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±20 Menit

1-2 Porsi

6 BijiTahu
1/2 PapanTempe (Potong dadu besar)
Bumbu Halus :
10Bawang Merah (Setengahnya untuk membuat bawang goreng)
4Bawang Putih
2Cabe Merah (Sesuai selera kalau mau ditambah rawit juga bisa)
1 RuasKunyit
3 cmJahe
4 BijiKemiri
Bahan Ke 2 :
2 Lembardaun salam
1Sereh (di Geprek)
Lada
Garam
Gula Merah (sesuai selera)
Gula Putih
Kaldu Bubuk saya pakai Mas*ko
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

±20 Menit

1

Cuci bersih tahu dan potong dadu tempe, digoreng tempenya ½ matang saja. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halusnya dan masukan Sereh, daun salam sampai harum, lalu tambahkan air secukupnya, masukan Tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi.
3

Masukan garam, gula merah, gula putih, lada dan kaldu bubuk. Lalu aduk sampai bumbu meresap ke bagian tahu dan tempe.
4

Iris 5 Bawang Merah tipis-tipis buat bawang goreng untuk taburan nya.
5

Tahu tempe kuah kuning siap di hidangkan.