Fish & chips
minggu ini lagi edisi ikan, menu favorit anak2 ya fish n chips ini, sebenernya ku lebih suka potato chips, cuma kata anakku ga berasa kentangnya jadi lah jadi potato fries aja, no msg as always.
Fish & chips
minggu ini lagi edisi ikan, menu favorit anak2 ya fish n chips ini, sebenernya ku lebih suka potato chips, cuma kata anakku ga berasa kentangnya jadi lah jadi potato fries aja, no msg as always.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan air lemon dan garam dan merica, diamkan 10menit
- 2
Pada mangkok besar, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica, garlic powder, aduk rata, masukan soda water sambil aduk sampai tepung mengental sedikit encer (jangan sampai encer ya kaka)
- 3
Taburi ikan dengan tepung terigu, lalu masukan dalam fish batter, lalu goreng dengan api sedang. sisih kan
- 4
Kentang goreng : potong2 kentang sesuai selera, rebus 7menit, lalu keringkan dengan kain, panaskan minyak dan goreng kentang dengan api besar sampai kecoklatan.
- 5
Tartar sauce : campur bawang bombay cincang dengan mayonese dan air lemon tambahkan sejumput garam dan merica, aduk rata
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar