Ayam Tauco

Name: Ayam Tauco
Yield: untuk 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 5 siung bawang putih (diiris); 8 siung bawang merah(diiris); 3 ikat daun kemangi; 1 potong Kayu manis; 2 sdm tauco; 3 sdm air asam jawa; 3 ruas kunyit (diiris); 2 ruas jahe (diiris); 3 cabe merah besar (diiris); 2 cabe hijau besar (diiris); 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdm kaldu jamur; 2 1/2 gelas air putih

Ai rosita @cook_14296231

#Dirumahaja

Lebih banyak

Ayam Tauco

Ai rosita @cook_14296231

#Dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 3 porsi

1 kgayam
5 siungbawang putih (diiris)
8 siungbawang merah(diiris)
3 ikatdaun kemangi
1 potongKayu manis
2 sdmtauco
3 sdmair asam jawa
3 ruaskunyit (diiris)
2 ruasjahe (diiris)
3cabe merah besar (diiris)
2cabe hijau besar (diiris)
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1 1/2 sdmkaldu jamur
2 1/2 gelasair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam terlebih dahulu rebus sampai empuk,angkat lalu tiriskan. siapkan asam Jawa seduh dengan air secukupnya.
2

Siapkan wajan lalu panas kan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah diiris,setelah bumbu tercium wangi lalu masukan Air putih 2½ gelas lalu masukan asam Jawa yng sudah di seduh dengan air masukan 3 sdm,garam,kaldu jamur, gula pasir,tauco masak sampai kuah mendidih.
3

Kemudian masukan ayam setelah kuah mendidih masak sampai matang lalu masukan daun kemangi kalu matikan Api.