Sala lauak khas pariaman(anti gagal) dijamin enak🥰

Name: Sala lauak khas pariaman(anti gagal) dijamin enak🥰
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tepung beras rose brand; 7 batang daun bawang (potong kecil kecil); 6 helai daun kunyit (potong kecil dan buang tulang daunnya); 2 sdm bawang merah(harus yg baru)/boleh skip; 2 sdm cabe halus; 2 sdm bawang putih halus; 1 sdm lengkuas halus; 1 sdm kunyit halus; 1/3 sdm jahe/sipadeh; 2 ons ikan asin (digoreng dulu,lalu buang tulangnyadan haluskan); 2 gayung air; Penyedap sedikit saja; Ikan asin boleh pakai ikan jambal(gabua)atau ikan peda

Friska Novitri @ikafriska

Bukittinggi

Resep andalan mama saya yg enak banget.. karna mama saya asli org pariaman🥰😘

Lebih banyak

Sala lauak khas pariaman(anti gagal) dijamin enak🥰

Friska Novitri @ikafriska

Bukittinggi

Resep andalan mama saya yg enak banget.. karna mama saya asli org pariaman🥰😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkustepung beras rose brand
7 batangdaun bawang (potong kecil kecil)
6 helaidaun kunyit (potong kecil dan buang tulang daunnya)
2 sdmbawang merah(harus yg baru)/boleh skip
2 sdmcabe halus
2 sdmbawang putih halus
1 sdmlengkuas halus
1 sdmkunyit halus
1/3 sdmjahe/sipadeh
2 onsikan asin (digoreng dulu,lalu buang tulangnyadan haluskan)
2 gayungair
Penyedap sedikit saja
Catatan:
Ikan asin boleh pakai ikan jambal(gabua)atau ikan peda

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil kecil daun bawang dan daun kunyit
2

Tepung beras disangrai sampai licin dan ringan kurang lebih 30 menit dengan api kecil
3

Setelah itu masukkan semua bahan kedalam panci bersamaan dengan air. Masak hingga mendidih
4

Setelah mendidih langsung siram ke adonan tepung beras yang telah disangrai tadi. Aduk sampai rata (mengaduknya harus diputar putar tidak boleh ditekan ya)
5

Setelah tercampur rata. Tunggu adonan dingin lalu bulatkan
6

Panaskan minyak. Setelah panas masukkan sala yang telah dibulatkan. Lalu kecilkan api (api sedang) lakukan hal yang sama untuk memasak yang kedua (tunggu api panas lalu masukkan dan setelah sala masuk kecilkan api)
7

Lalu goreng sampai warna keemasan yaa😊