ต้มเส้น/จั๊บญวน
cooking mama @ararekam
เส้นก๋วยจั๊บญวนแบบแห้งนำมาต้มกับน้ำเดือดจนสุก 15-20 นาทีก่อนน้ำเฉพาะเส้นไปต้มกับซุป
ต้มเส้น/จั๊บญวน
เส้นก๋วยจั๊บญวนแบบแห้งนำมาต้มกับน้ำเดือดจนสุก 15-20 นาทีก่อนน้ำเฉพาะเส้นไปต้มกับซุป
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกระดูกหมูมาล้างและใส่หม้อต้มน้ำ 1 ลิตร ไฟกลาง
- 2
หมักหมูบดกับสามเกลอ ซีอิ๊วขาว ซอสหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำตาลนิดหน่อย (ระวังเค็ม) พอน้ำต้มกระดูกหมูเดือด นำหมูที่หมักตักพอคำใส่ลงไป (ต้มนานหมูบดจะแข็ง) หั่นหมูยอเป็นชิ้นๆลงไป พอสุกตักขึ้นทั้งหมูยอและหมูบด
- 3
นำเส้นที่ต้มสุกแล้วลงไปต้มในซุป 3 นาทีให้เส้นดูดซุป ตักขึ้นใส่ชาม พร้อมกระดูกหมู หมูบด หมูยอ โรยหน้าหอมเจียว ต้นหอมผักชีซอย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12427692
ความคิดเห็น