Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ikan dengan sedikit air yg sudah dicampur bumbu racik. Sekitar 10 menit. Kemudian, goreng dalam minyak panas. Jangan sering dibolakbalik,karena bisa hancur.
- 2
Untuk bumbu: haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, kunir, kencur, merica hingga halus. Serai digeprek. Cabe diiris miring.
- 3
Panaskan sedikit minyak. Masukan bumbu halus, cabai merah, cabai rawit, gula pasir, salam, serai hingga harum.
- 4
Masukan santan yg sudah dicampur air. (satu bks kara, dengan 1 liter air, atau seselera). Aduk hingga mendidih.
- 5
Masukan ikan satu persatu sembari aduk hingga bumbu meresap.
- 6
Tambahkan garam jika kurang asin. Sesuaikan rasa.
- 7
Lele mangut siap disajikan. ❤️
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dyah Ervina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar