Gule sapi

Name: Gule sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Iga sapi 1/2kg potong n cuci. Tiriskan; 1 bh Kelapa parut; Bumbu cemplung :; 2 Daun jeruk; 2 Daun salam; 1 Sereh geprek; Laos geprek; Bunga Lawang 1; 5 Cengkeh; 5 cm Kayu manis; Bumbu halus :; 8 Bawang merah; 4 Bawang putih; 4 Kemiri; 5 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 2 sdt Ketumbar halus; 1 sdt Jintan; 1/2 sdt Pala bubuk; 2 buah Rica besar; Garam, masako sapi; sedikit Air asam Jawa; Gula

Nizam Tisya @cook_19647005

Kebetulan pux iga sapi jdx dimasak gule. Nanti gulex bs dimasak lg jd tongseng

Lebih banyak

Gule sapi

Nizam Tisya @cook_19647005

Kebetulan pux iga sapi jdx dimasak gule. Nanti gulex bs dimasak lg jd tongseng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Iga sapi 1/2kg potong n cuci. Tiriskan
1 bhKelapa parut
Bumbu cemplung :
2Daun jeruk
2Daun salam
1Sereh geprek
Laos geprek
BungaLawang 1
5Cengkeh
5 cmKayu manis
Bumbu halus :
8Bawang merah
4Bawang putih
4Kemiri
5 cmKunyit
2 cmJahe
2 sdtKetumbar halus
1 sdtJintan
1/2 sdtPala bubuk
2 buahRica besar
Garam, masako sapi
sedikitAir asam Jawa
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Peras santan. Santan kental 1 cangkir. Santan sedang 1,5 ltr.
2

Tumis bumbu halus, msukkn bumbu cemplung lainx. Tumis hingga harum
3

Masukkan daging sapi (aq lbh suka dagingx ditumis lgsg drpd direbus dulu)
4

Tumis trs. Masukkan santan sedang. Beri air asam Jawa. Garam, Masako, gula.
5

Masak hingga daging empuk. Masukkan santan kental. Masak hingga mendidih. Matikan kompor. Taburi dgn bawang merah goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nizam Tisya @cook_19647005

pada 06 Mei 2020 09.49

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya