Gurame bakar pedas manis

Name: Gurame bakar pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Gurame; 2 lembah daun salam; 1,5 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; 2 sdm saos pedas (sy pakai ABC); 6-7 sdm Kecap manis; 1 sdm margarin; 1 sdm Garam; 1 buah Jeruk nipis /lemon; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 2 kemiri; 1 sdt terasi; 2 buah tomat; 5 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 4 buah Bawang merah; 1 buah Tomat; 7 buah Cabe keriting; 1/2 sdt garam; 1 buah limo

Zakiyah Mahmud @cook_15221321

Gurame bakar pedas manis

Zakiyah Mahmud @cook_15221321

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Gurame
2lembah daun salam
1,5 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
2 sdmsaos pedas (sy pakai ABC)
6-7 sdmKecap manis
1 sdmmargarin
Bahan marinasi
1 sdmGaram
1 buahJeruk nipis /lemon
Bumbu halus
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
2kemiri
1 sdtterasi
2 buahtomat
5 buahcabe merah keriting
1 ruasjahe
Sambal kecap
4 buahBawang merah
1 buahTomat
7 buahCabe keriting
1/2 sdtgaram
1 buahlimo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu dimarinasi sekitar 10 menit supaya meresap
2

Goreng ikan sampai matang,angkat dan tiriskan
3

Tumis bumbu halus tambahkan daun salam sampai wangi
4

Ambil 1 sdm bumbu yg sudah ditumis diwadah lain, campur dgn mentega,saus dan kecap (untuk olesan pada saat bakar)
5

Balur ikan yg sdh digoreng dgn bumbu tumis..diamkan sekitar 10 menit supaya bumbu meresap
6

Panggang ikan diatas teflon sambil dioles dgn bumbu kecap,balik ikan dan oles kembali sampai 2 kali oles
7

Sajikan dengan lalap dan sambal kecap
8

Selamat mencoba 😊