Dendeng Balado
Kalo makan ini, bisa-bisa suami nambah nasi terussss. Tapi gppa, istri bahagia walaupun abis itu sebel karena dia langsung ngantuk 😒
Dendeng Balado
Kalo makan ini, bisa-bisa suami nambah nasi terussss. Tapi gppa, istri bahagia walaupun abis itu sebel karena dia langsung ngantuk 😒
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris daging kayak irisan daging dendeng di rumah makan padang wkwkwk. Rebus daging sampe cukup lembut.
- 2
Halusin bumbu halus. Takaran cabe bisa disesuaikan kalo rasanya kurang atau kebanyakan ya. 1 ons jg saya kira-kira aja tapi jadinya dia banyak. Karena makan dendeng kalo sambenya dikit kok rasanya kurang nampoll. Bawang merahnya juga saya pake yg gede-gede. Jadi kalo punya buibu kecil-kecil bisa ditambahin yaa biar enaak.
- 3
Goreng daging sebentar aja jangan sampe gosong. Cukup sampe dia kecoklatan ya, biar tekstur dagingnya gak kering. Saya goreng paling cuma 10 detik satu sisi.
- 4
Masak sambel dan daun jeruk sampe mateng.
- 5
Tumbuk daging yang udah digoreng. Tumbuknya gak usah terlalu emosi ya. Paling 2 kali tumbukan aja kalo saya.
- 6
Kalo sambel udah masak, masukin dagingnya. Nah biar rasanya tambah sedep, masukin air rebusan daging tadi sedikit, biar jadi kayak kaldu alami gitu hehe. Tunggu sampe air kering dan selesaaaai
- 7
Koreksi rasa. Kalo udah mantap, silakan makaaaan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar