การหุงข้าว นาซิเลอมัก ไห้หุงเหมือนที่เคยหุง ปริมาณของข้าวตามชอบ แต่เปลี่ยนจากน้ำป่าวเป็น น้ำกะทิ จะใช้กะทิสด หรือ กะทิกล่องก็ได้ ปริมาณกะทิเหมือนหุงข้าวตามปกติ (ไห้ใส่เกลือลงไปในกะทินิดหน่อยก่อนจะหุง) พอข้าวสุกก็คนข้าวไห้เข้ากัน

นำ หอมแดงใหญ่+กระเทียม +น้ำป่าวนิดหน่อย ใส่พอไห้เครื่องปั่นได้ ปั่นหัวหอม กับ กระเทียม ไห้ละเอียดดี แล้วเท ออกพักไว้ก่อน

จากนั้นก็นำ นำพริกแห้งที่แช่น้ำแล้วลงไปเติมน้ำไห้พอปั่นได้ ปั่นไห้ละเอียดดี พักไว้ก่อน

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป 300mlหรือ มากกว่านี้ได้ พอน้ำมันร้อนก็ใส่ หอม กับ กระเทียม ที่ปั่นรวมกันแล้ว ลงไป ผัดทั้ง2อย่างไห้มีกลิ่งหอมและมีสีที่ใสขึ้น จากนั้นนำพริกที่ปั่นแล้วใส่ลงไป คนทั้ง3อย่างไห้เข้ากันดีสัก2นาที

จากนั้น ใส่น้ำป่าวลงไป คนไห้เข้ากัน แล้วใส่ส้มแขก หรือ น้ำมะขามเปียก ลงไปตามด้วย เกลือ น้ำตาล ชิมรสชาติไห้ได้ หวานนำ เค็มตามนิดหน่อย ตัดเปรี้ยวนิดๆ พอได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ก็คนจนน้ำซอสข้น สังเกตที่ตัวน้ำซอสจะกระเด็นออกนอกกระทะ ก็เป็นอันใช้ไห้ ตามรูป

เวลากินก็กิน กับ ถั่วลิสง ปลาตัวเล็ก ไก่ทอด ไข่ต้ม ราดด้วยน้ำพริกนาซิเลอมัก แกล้มด้วยแตงกวา อร่อยมาก รสชาติเขาจะออกหวานนำ แต่ไม่ได้หวานมากขนาดนั้น ทุกกลมกลอม นาซิเลอมัก เป็นอาหารประจำชาติของทางมาเลเซีย