เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเปล่า ใส่เกลือรากผักชีและกระดูกหมูต้มให้เดือดแต่ไม่มาก เพราะถ้าเดือดมากน้ำซุปจะไม่ใส่
- 2
พอน้ำซุปเดือด ให้ช้อนฟองออกแล้วใส้หัวไช้เท้าหั่นแว่นลงไปพร้อมผงปรุงรสแบบก้อนและเห็ดหอมหั่น ตั้งไฟอ่อนไว้
- 3
หมักตัวหมูสับด้วยส่วนผสม แล้วห่อเกี๊ยวตามใจที่เราชอบจะเป็นรูปแบบไหนก็ได้
- 4
เจียวกระเทียมไว้โรยหน้าให้หอมและเหลืองพอดี แล้วตักพักไว้
- 5
ต้มน้ำใส่กระทะที่เจียวกระเทียมให้เดือดแล้วนำเกี๊ยวไปลูก เพราะในกระทะมีน้ำมันติดจะทำให้เกี๊ยวหอมและไม่ติดกัน
- 6
ลวกผักกวางตุ้งให้สุกพอดีไม่ต้องสุกมาก ผักจะได้กรอบ
- 7
เตรียมส่วนผสมที่ทำแล้วจัดเสริฟได้เลยครัช
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12466506
ความคิดเห็น