Tuna goreng tepung pedas asam manis
Masih dalam rangka menu catering yg saya jalani khusus yg gak mau ribet masak.. Alhamdulillah ditengah pademi Corona rezeki masih ada aja..
Tuna goreng tepung pedas asam manis
Masih dalam rangka menu catering yg saya jalani khusus yg gak mau ribet masak.. Alhamdulillah ditengah pademi Corona rezeki masih ada aja..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan fillet iris" ambil 2 sdm campur dengan 5 sdm air dan campur lada, telur dan garam. Aduk rata campur ikan masukkan ke chiller selama 1 jam
- 2
Siapkan sisa tepung dalam wadah, campur lada dan sedikit garam aduk rata. Keluarkan ikan masukkan ke tepung aduk" rata sampai tepung mengikat dirikan.
- 3
Panaskan wajan goreng ikan hingga kecoklatan. Tumis bumbu asam manis kecuali cabai hijau besar masukkan 1/2 gelas air masukkan garam, saus tomat dan saus cabai aduk rata, masukkan cabai hijau besar yang sudah diiris, masukkan larutan tepung maizena hingga mengental masukkan ikan yang sudah digoreng hingga air meresap rata
- 4
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)