Cuci ayam sampai bersih

Ungkep ayam dengam bumbu ungkep yang sudah diuleg tambahkan daun salam, 5 menit

Siapkan minyak diatas wajan, goreng ayam yang sudah diungkep sampai kekuningan

Tumis bumbu halus sampai bau sedapnya keluar :)) jangan lupa tambahkan lengkuas dan serai, tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir

Masukan ayam bolak balik sampai bumbunya merata

Tambahkan 300 ml air, tuangkan kecap manis sesuai selera

Masak sampai matang, tes rasa. Enak banget :))