แกงเขียวหวานหมูสับไข่เค็ม
Alice Kiatwaranalin @AliceAroi
แกงเขียวหวานหมูสับไข่เค็ม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
1.ปั้นหมูสับ วางไข่แดงเค็มลงไปหุ้มให้พอสวยงาม พักไว้ก่อน..
- 2
2.กระทะตั้งไฟ ใส่กะทิขวดเรียลไทยลงไปผัดให้แตกมัน แล้วใส่..พริกแกงเขียวหวานลงผัดให้หอม..แล้วค่อยเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย พอเดือดดีใส่หมูสับไข่เค็มที่ปั้นไว้ลงไป
- 3
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊ป น้ำปลาดี เกลือนิดหน่อย..เติมกะทิลงไปอีกค่ะเพิ่มความหอมมัน..พอเดือดใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง รอให้สุกนิดนึง แล้วค่อยใส่พริกชี้ฟ้า ฉีกใบมะกรูด และใส่ใบโหระพา ลงไป..เสร็จค่ะ..ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ กินกับขนมจีนหรือข้าวสวยได้สัมผัสแบบรสไทยแท้ดีเลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12472434
ความคิดเห็น