2เมนูคลีนหนัก อิ่มหนัก ไม่อ้วน
เป็นการอยากกินทั้ง2แบบ แต่ไม่อยากใส่อะไรเยอะ
วิธีทำ
- 1
เปิดไฟพอกระทะร้อน ใส่น้ำมันมะกอก และกระเทียมสับลงไปเจียว จนกระเทียมแห้งกรอบตักออกมาวางตรงกระดาษซับมัน แล้วเอามะเขือยาวกับเห็ดลงไปผัดใส่เกลือ หรือปรุงรสตามชอบ มะเขือยาวสุกคือจบ ตักเสริฟพร้อมโรยกะเทียมหอมๆกรอบๆได้เลยเมนูแรก
- 2
เมนูต่อมา ใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับตามด้วยมะเขือเทศ ผัดไปสักนิดใส่น้ำนิดนึงให้มะเขือเทศสุกนิ่มเล็กน้อย หรือถ้ายังนิ่มไม่สะใจ ใส่น้ำไปอีกนิดผัดอย่าให้แห้ง ให้มีน้ำเล็กน้อยแหวกกลางตอกไข่ลงไปเหยาะเกลือหรือซอสหรือน้ำปลา แล้วขยี้ไข่เร็วๆผัดพร้อมมะเขือเทศแล้วปิดไฟเลย ไข่จะไม่แห้งสุกเกินไปจะเยิ้มเบาๆ ตักเสริฟได้ เคียงคู่อ้อร้อกับผัดมะเขืออย่ายอมกัน เสร็จแล้วกินได้
- 3
แต่ยังไม่จบเหลือบไปเห็นอะโวคาโดที่เหลืออยู่เราก็บดโรยเกลือและเมล็ดแฟลกซ์คั่วบดลงไปเพิ่มสารอาหารไปถึงพรุ่งนี้ แนมด้วยมะเขือเทศน้อยๆแต่หลายลูก เท่านี้ก็สบายพุงหลับตาหลับเพราะหนังท้องคงตึงมาก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม







ความคิดเห็น