เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ หั่นผัก ลวกหน่อไม้ ทอดปลา ตำพริก+กะปิ+เครื่องแกง
- 2
เทน้ำใส่หม้อ ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงไป รอจนน้ำเดือดใส่ไตปลา ลงไปต้ม จนเดือด ประมาณ 15 นาที
- 3
ครบ 15 นาที กรอกเอากากออกให้หมด ตามภาพ
- 4
ใส่เครื่องแกง รอให้น้ำแกงเดือด แล้วใส่ปลาค่ะ
- 5
ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน คือ มันกับฟักทอง รอจน 2 อย่างนี้สุก ก็ใส่ผักอย่างอื่นตามลงไปได้ค่ะ
- 6
ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก และ น้ำตาลปี๊บ ตามชอบค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12474196
ความคิดเห็น