Tumis ati ayam / Capcay kuah ati ayam

Name: Tumis ati ayam / Capcay kuah ati ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 set (1 potong) ati ayam dan ampela; 1 genggam bunga kol; 1/2 buah wortel; 1 bonggol pokchoy /sawi sendok; Bumbu; 1 bawang putih besar; 3 bawang merah; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; Sedikit merica bubuk; Sejumput gula; Sejumput garam; 200 ml air

Ndhis2208 @ndhis22

Meski lagi puasa tapi tetep kudu masakin sayur buat anak batita. Ga perlu icip karena udah biasa masak porsi segini untuk 2x makan anak kecil, untuk pagi dan siang simple bgt tinggal goreng lauk🥰

Lebih banyak

Tumis ati ayam / Capcay kuah ati ayam

Ndhis2208 @ndhis22

Meski lagi puasa tapi tetep kudu masakin sayur buat anak batita. Ga perlu icip karena udah biasa masak porsi segini untuk 2x makan anak kecil, untuk pagi dan siang simple bgt tinggal goreng lauk🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1set (1 potong) ati ayam dan ampela
1 genggambunga kol
1/2 buahwortel
1 bonggolpokchoy /sawi sendok
Bumbu
1bawang putih besar
3bawang merah
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
Sedikitmerica bubuk
Sejumputgula
Sejumputgaram
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ati ayam dan ampela. Tiriskan lalu potong dadu.
2

Iris bawang merah dan bawang putih. Potong2 sayuran wortel, bunga kol dan pokcoy.
3

Tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan. Masukkan ati ayam dan ampela, tumis sebentar lalu masukkan air.
4

Masukkan sayuran yg keras dahulu, wortel dan bunga kol. Masukkan saos tiram, kecap, garam, gula dan merica. Tumis sampai sayuran mulai layu dan air menyusut.
5

Terakhir masukkan sawi pokcoy sebentar sampai terlihat layu. Matikan kompor. Sajikan dengan nasi panas dan bawang goreng dengan lauk nugget. Tinggal tambah irisan cabe kalo mau dimakan pedas🥰🥰