ขั้นตอนการทำน้ำซอสมะเขือเทศ เตรียมน้ำมันมะกอกลงในกะทะเจียวหอมให้หอม

แล้วหลังจากนั้นนำหมูบดลงไปผัดให้สุก ใส่เกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากันหลังจากนั้นเทซอสมะเขื้อเทศลงไปผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นตุ๋นไว้สักพัก

มาทำซอสครีมต่อ นำวิปครีมลงไปในหม้อ แล้วใส่เนยที่ผัดเข้ากับแป้งอเนกประสงค์ ลงไป คนให้เข้ากันพยายามคนตลอด อย่าให้แป้งติดกัน และปรุงรสด้วยเกลือ หรือใส่รสดีนิดหน่อย หลังจากนั้นพักสัก 5 นาที

ต่อมาคือการผสมทั้ง 2 ซอสเข้าด้วยกันอันดับแรกเทซอสมะเขือเทศลงไปก่อนแล้วต่อด้วยซอสครีม หลังจากนั้นเอาแป้งแผ่น ลาซัญญา ลงไปวางทีละแผ่นจนเต็มถาด