ผัดถั่วงอก

Name: ผัดถั่วงอก
Cuisine: ไทย
Ingredients: ถั่วงอก (10บาท) 1 ถุง; ต้นหอม 2 กำ; หมูบด 1 ถ้วย; น้ำมันพืชเล็กน้อย; กระเทียมสับ; น้ำปลา; ซีอิ๊วขาว; ซอสผัด; น้ำตาลทราย

Nattaya Thh @ImFoodCreator

I'm Food Creator

อาหารธรรมดาๆ ถูกๆ ที่คนมองข้าม
ถั่วงอกคนที่บ้านไม่ชอบทาน เขาบอกว่าไม่ชอบกลิ่นมัน ถั่วงอกมีกลิ่นเฉพาะตัวเราอย่าไปปรุงให้มันหนีความเป็นตัวตนของวัตถุดิบเลยค่ะ คงเหมือนกับคนเราหากจะให้เปลี่ยนความเป็นตัวตน เป็นใครก็คงไม่ยอม ฉันใดก็ฉันนั้น จงยอมรับในตัวตนกลิ่นเฉพาะตัวของถั่วงอกและเปิดใจลองกินมันดูสักครั้ง ไม่แน่นะ มุมมองที่มีต่อถั่วงอกอาจเปลี่ยนไป เพราะมันอร่อยมากหากเราจับคู่ถั่วงอกกับต้นหอม เป็นcombination ที่ลงตัวมากลองดูค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ผัดถั่วงอก

Nattaya Thh @ImFoodCreator

ส่วนผสม

ถั่วงอก (10บาท) 1 ถุง
ต้นหอม 2 กำ
หมูบด 1 ถ้วย
น้ำมันพืชเล็กน้อย
กระเทียมสับ
น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว
ซอสผัด
น้ำตาลทราย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตีกระเทียมในน้ำมันร้อน ใส่หมูบด ผัดจนเกือบสุก ใส่ถั่วงอก คลุกเคล้าผัดจนถั่วงอกสุก ใส่เครื่องปรุงตามชอบ ชิม
2

ใส่ต้นหอม ผัดต่อ จนผักสลบ เสร็จแล้วคร้า (วันนี้ลืมถ่ายรูปตอนใส่จาน เลยมาถ่ายตอนห่อมากินที่ออฟฟิศแทนค่ะ)