Botok Teri Tempe

Name: Botok Teri Tempe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kelapa parut 1/2 tua; Teri; 2 buah tomat hijau; Pete cina / mlanding (opsional); 1/2 papan tempe potong dadu; Daun Pisang; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 biji Cabe keriting; 5 biji cabe rawit setan; Kencur; Gula merah; Penyedap rasa; Garam

Anita Darma @annitad

Bogor

Botok Teri Tempe

Anita Darma @annitad

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 buahkelapa parut 1/2 tua
Teri
2 buahtomat hijau
Pete cina / mlanding (opsional)
1/2 papantempe potong dadu
Daun Pisang
Bumbu halus
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 bijiCabe keriting
5 bijicabe rawit setan
Kencur
Gula merah
Penyedap rasa
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Cuci bersih ikan teri, tiriskan.
Potong tomat tipis.
3

Haluskan semua bumbu halus, setelah itu masukkan kedalam kelapa dan uleni sampai merata.
4

Campurkan teri, Pete cina, tempe, dan tomat. Aduk sampai rata, koreksi rasa.
5

Siapkan daun pisang yg telah di lap bersih dan dipanaskan sebentar diatas kompor agar layu dan mudah untuk membungkus.
Lalu masukkan adonan, bungkus sampai selesai.
6

Didihkan air dan kukus botok -/+ 30 menit
7

Setelah matang, botok siap dihidangkan. Selamat mencoba 😇