Ayam woku manado

Name: Ayam woku manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram ayam; 1 ikat kemangi; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 biji cabe rawit (optional); 10 biji cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 kemiri; 1 tomat kecil iris2; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 batang serai digeprek; 1 ruas lengkuas; 8 cabe ijo potong2; Secukupnya air; Secukupnya garam gula kaldu bubuk

Dapur Amalia Irene @amalia_irene

Surabaya

Suatu saat pernah makan difoodcourt rasanya kyk perpaduan antara kare tnpa santan & ayam bumbu rujak 😻 dikasi tambahan kemangi mantulll bgtttt

#ramadhan2020
#menuberbukapuasa
#menusahur

Suatu saat pernah makan difoodcourt rasanya kyk perpaduan antara kare tnpa santan & ayam bumbu rujak 😻 dikasi tambahan kemangi mantulll bgtttt

#ramadhan2020
#menuberbukapuasa
#menusahur

Lebih banyak

Ayam woku manado

Dapur Amalia Irene @amalia_irene

Surabaya

Suatu saat pernah makan difoodcourt rasanya kyk perpaduan antara kare tnpa santan & ayam bumbu rujak 😻 dikasi tambahan kemangi mantulll bgtttt

#ramadhan2020
#menuberbukapuasa
#menusahur

Suatu saat pernah makan difoodcourt rasanya kyk perpaduan antara kare tnpa santan & ayam bumbu rujak 😻 dikasi tambahan kemangi mantulll bgtttt

#ramadhan2020
#menuberbukapuasa
#menusahur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 gramayam
1 ikatkemangi
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
10 bijicabe rawit (optional)
10 bijicabe merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2kemiri
Bahan lain :
1tomat kecil iris2
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 batangserai digeprek
1 ruaslengkuas
8cabe ijo potong2
Secukupnyaair
Secukupnyagaram gula kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam setelah dicuci kira2 10 menit (air rebus jgn dibuang)
2

Tumis bumbu halus & bahan lainnya (tanpa air) tumis smpe wangi & matang lalu masukkan ayam,kemangi separuh & air rebusan ayam... ungkep ayam smpe air bener2 menyusut jgn lupa beri garam gula kaldu bubuk dan tes rasa jika air sudah menyusut..masukkan kembali sisa kemangi matikan api
3

Ayam woku siap dinikmati dgn nasi hangat 🥰👌