Capcay sayur ati ampela

Name: Capcay sayur ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pasang ati ampela; 1 butir telur ayam; 1 sdm tepung maizena (dilarutkan 2 sdm air); secukupnya air; sawi putih; wortel; pokcoy atau bisa diganti brokoli / sawi hijau; jagung keputren; 4 siung besar bawang merah (iris tipis); 3 siung kecil bawang putih (cincang kasar); 7 buah cabe rawit (bisa lebih kalo suka pedes); 1 sdm saos tiram; 1 sdt saos tomat; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur / penyedap lainnya

Dewi Anggra @dwanggra10_masak

Jadetabek

punya stok ati ampela bingung mau diapain, bosen kalo digoreng terus. dan mau abisin stok sayur di kulkas

Lebih banyak

Capcay sayur ati ampela

Dewi Anggra @dwanggra10_masak

Jadetabek

punya stok ati ampela bingung mau diapain, bosen kalo digoreng terus. dan mau abisin stok sayur di kulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 pasangati ampela
1 butirtelur ayam
1 sdmtepung maizena (dilarutkan 2 sdm air)
secukupnyaair
sayuran (apa aja sesuai keinginan, kebetulan sy adanya itu)
sawi putih
wortel
pokcoy atau bisa diganti brokoli / sawi hijau
jagung keputren
bumbu tumis
4 siung besarbawang merah (iris tipis)
3 siungkecil bawang putih (cincang kasar)
7 buahcabe rawit (bisa lebih kalo suka pedes)
1 sdmsaos tiram
1 sdtsaos tomat
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur / penyedap lainnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis dengan sedikit minyak bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe rawit.
2

Masukkan ati ampela yang udah dipotong dadu, masak hingga ati ampela matang
3

Tambahkan air sedikit lalu masukkan sayur yang keras (jagung keputren dan wortel)
4

Setelah sayur agak lunak, masukan saos tiram, saos tomat, garam, kaldu jamur, lalu masukkan larutan air maizena (biar kental) kalo ga pake juga ga apa2 sebenernya.
5

Dan terakhir masukkan sayur sawi putih dan pakcoy, masak hingga agak layu. udah deh, selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dewi Anggra bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dewi Anggra @dwanggra10_masak

pada 11 Mei 2020 16.33

Jadetabek

Perantau ibukota, bukan tukang masak profesional tapi mencoba yang terbaik untuk keluarga, resep yang aku share yang sudah di approve sama suami. krna memasak itu ilmunya luas dan biar akupun ga lupa takaran yang pas di lidah bebpaksu makanya aku share, dan siapa tau juga menginspirasi pejuang dapur rumah tangga. 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Capcay Sayuran Jagung Muda Ampela Sawi Putih Brokoli Telur Ayam Cabe Rawit Jamur Tepung Pok Coy Hati Ayam Tomat Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya