Ceker kemangi

Name: Ceker kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam yg sudah d rebus; 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 btg daun bawang iris halus; 1 genggam Daun kemangi; 2 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas; secukupnya Gula,garam kaldu bubuk; secukupnya Air; 5 bawang merah; 3 bawang putih; sesuai selera cabai rawit; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 btr kemiri

Ayu Dewwi @Ayu_dewwi97

Sidoarjo

Ceker kemangi

Ayu Dewwi @Ayu_dewwi97

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam yg sudah d rebus
3 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 btgdaun bawang iris halus
1 genggamDaun kemangi
2 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas
secukupnyaGula,garam kaldu bubuk
secukupnyaAir
Bumbu halus
5bawang merah
3bawang putih
sesuai seleracabai rawit
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panas kan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh aduk2 hingga matang
2

Masukkan ceker, lalu beri gula,garam dan kaldu bubuk, aduk rata.biarkan bumbu meresap
3

Test rasa, tunggu hingga air sedikit menyusut. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk2 siap d sajikan