Ayam Crispy Saos Mayo

Name: Ayam Crispy Saos Mayo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam filet (saya filet paha); Secukupnya garam & lada bubuk; 1 butir telur ayam; Secukupnya wijen sangrai untuk topping; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam; 8 sdm tepung terigu serbaguna; 4 sdm tepung maizena; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt oregano bubuk; Secukupnya garam dan lada bubuk; 1 bungkus mayones (saya yg light, 100 gr); 2 sdm susu kental manis; 1 sdt air perasan lemon

Hapi Hapsari @hapihapsari

Bandung

Di kulkas ada stok filet ayam, awalnya mw dibikin sate ayam. Tapi suami pengen dibikin crispy aja,, ditambah saos mayo jadi kres kres manis gurih.. 👍👍 #dirumahaja #ramadhan

Lebih banyak

Ayam Crispy Saos Mayo

Hapi Hapsari @hapihapsari

Bandung

Di kulkas ada stok filet ayam, awalnya mw dibikin sate ayam. Tapi suami pengen dibikin crispy aja,, ditambah saos mayo jadi kres kres manis gurih.. 👍👍 #dirumahaja #ramadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grayam filet (saya filet paha)
Secukupnyagaram & lada bubuk
1 butirtelur ayam
Secukupnyawijen sangrai untuk topping
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng ayam
Bahan pelapis:
8 sdmtepung terigu serbaguna
4 sdmtepung maizena
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtoregano bubuk
Secukupnyagaram dan lada bubuk
Bahan saos:
1 bungkusmayones (saya yg light, 100 gr)
2 sdmsusu kental manis
1 sdtair perasan lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama potong-potong ayam menjadi dadu kecil, lalu baluri garam dan lada bubuk hingga rata. Diamkan 15-30 menit di kulkas.
2

Bahan pelapis: campur semua bahan pelapis, aduk rata.
3

Kocok lepas telur, lalu masukkan ayam yg sudah dibumbui hingga semua terbalur telur.
4

Gulingkan ayam satu persatu ke bahan pelapis, hingga terlapisi sambil agak ditekan-tekan. Lakukan hingga semua terlapisi.
5

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
6

Siapkan bahan saos: campur semua bahan saos, panaskan dengan api kecil hingga hangat. Matikan api, lalu masukkan ayam, aduk hingga rata.
7

Taburi dengan wijen, ayam crispy saos mayo siap dihidangkan 😊