Paste cu sos tomat învelite în felii de vinete

Name: Paste cu sos tomat învelite în felii de vinete
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr paste; 500 gr carne de vită tocată(porc, pui); după necesitate pastă de tomate; după gust rozmarin; după necesitate ulei; după gust sare, piper negru măcinat; 150 gr cașcaval ras

Nicoleta Elena Nicoleta @cook_18786946

Paste cu sos tomat învelite în felii de vinete

Nicoleta Elena Nicoleta @cook_18786946

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 min.

8 porții

500 grpaste
500 grcarne de vită tocată(porc, pui)
după necesitatepastă de tomate
după gustrozmarin
după necesitateulei
după gustsare, piper negru măcinat
150 grcașcaval ras

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 min.

1

Într-o cratiță punem puțin ulei, adăugăm carnea și o punem pe foc și o lăsăm să își schimbe culoarea ca și cum ar fi fiartă. Adăugăm pasta de tomate amestecăm apoi punem sarea, piperul, rozmarinul și amestecăm. Lăsăm la fiert până scade apa apoi o luăm de pe foc.
2

Vinetele le tăiem felii medii spre subțire(cu tot cu coaja) de-a lungul, le punem pe tava tapetată cu hârtie de copt și le dăm la cuptor până se rumenesc puțin
3

Fierbem pastele, le clătim cu apa rece
4

Într-un bol mai mare punem pastele și peste compoziția cu carne, amestecăm ușor cu o paleta
5

Într-o tavă de tort așezăm feliile de vinete încrucișat apoi adăugăm pastele amestecate...apoi la sfârșit acoperim cu capetele vinetelor.
6

Punem tava la cuptor timp de 25 de min. o scoatem pentru a presară cașcavalul și mai lăsăm la cuptor până se topește și se rumenește f puțin.
7

Va doresc poftă bună!