Sosis solo mercon
KePengen bikin sosis solo tapi yg pedesss biar seger gitu... Eehh kesampean dan eeenndulll
Sosis solo mercon
KePengen bikin sosis solo tapi yg pedesss biar seger gitu... Eehh kesampean dan eeenndulll
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan sedikit garam hingga matang kemudian suwir-suwir dan sisihkan
- 2
Blender cabai rawit dan cabai merah sisihkan
- 3
Siapkan wajan, Tumis bawang merah+putih+bombay+d.salam.. tumis hingga harum kemudian masukkan cabai yang sudah di blend tadi masak hingga bumbu matang
- 4
Setelah bumbu matang masukkan ayam suwir+garam+lada+royco+gula.. aduk rata gunakan api sedang ya bun agar tidak gosong..
- 5
Setelah itu masukkan kol dan wortel aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.. cek rasa.. masak hingga matang (sisihkan)
- 6
>>>Membuat kulit nya <<<
- 7
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu+tapioka, beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata, kemudian masukkan telur+garam dan minyak aduk hingga tercampur semua
- 8
Saring adonan agar teksturnya lebih mulus dan tidak ada gerindilan dari tepung
- 9
Panaskan wajan/teflon dan masukkan 1 sendok sayur (ukuran kecil ya bun) adonan kemudian ratakan dan tunggu hingga matang dan angkat.. lakukan hingga adonan habis
- 10
Saatnya mengisi dan menggulung sosis solonya
- 11
Siapkan talenan atau tatakan, ambil 1 buah kulit sosis kemudian letakkan isian ayam merconnya dan gulung..lakukan hingga habis
- 12
Siapkan putih telur kemudian masukkan sosis solo-nya kedalam putih telur kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.. siap untuk disantap
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar