AYAM BAKAR & GULAI AYAM

Name: AYAM BAKAR & GULAI AYAM
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor ayam, potong 12 sesuai selera; 1 Kotak santan kara segitiga; 1 rias asam kandis; 1 Batang sereh; 3 Lembar daun jeruk; BUMBU DIHALUSKAN :; 3 Buah kemiri bakar; 2 Ruas kunyit; 3 Ruas jahe; 5 Buah cabe merah besar; 4 Siung bawng putih; 5 Siung bawang merah

prita dianawati @prita_d

tangerang selatan

#stayhome #dirumahaja #dibikinsimplesaja #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #cabeku

Lebih banyak

AYAM BAKAR & GULAI AYAM

prita dianawati @prita_d

tangerang selatan

#stayhome #dirumahaja #dibikinsimplesaja #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #cabeku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Ekorayam, potong 12 sesuai selera
1 Kotaksantan kara segitiga
1rias asam kandis
1 Batangsereh
3 Lembardaun jeruk
BUMBU DIHALUSKAN :
3 Buahkemiri bakar
2 Ruaskunyit
3 Ruasjahe
5 Buahcabe merah besar
4 Siungbawng putih
5 Siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan berubah warna lalu tambahkan gula, garam dan asam kandis. Koreksi rasa
2

Masukkan potongan ayam lalu aduk rata dan tambahkan sedikit air biarkan bumbu meresap (proses seperti ayam ungkep)
3

Setelah ayam agak matang, masukan santan. Aduk rata biarkan bumbu meresap dan air bumbu asat lalu angkat
4

Siapkan happycall masukan potongan ayam dan baluri dengan bumbu’nya. Bakar sesuai selera, sajikan. Ayam ini dapat disajikan juga tanpa dibakar