Gulai Ikan Tuna

Name: Gulai Ikan Tuna
Yield: Untuk 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan tuna segar; 2 batang sereh; 3 daun salam; 1 buah tomat (potong sesuai selera); 1 buah cabe besar (potong); 4 buah cabe rawit (potong); Secukupnya daun bawang; Secukupnya bawang goreng; secukupnya Garam; Secukupnya kaldu ayam; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 3 cm jahe; 3 cm kunyit

Intan Cintya Chikita Putri @intancintya27

Bali

Dibekali ikan Tuna sama mertua, sebenernya kurang suka sama ikan tapi ini worth untuk dicoba dan bikinnya gampang banget 🥳

Lebih banyak

Gulai Ikan Tuna

Intan Cintya Chikita Putri @intancintya27

Bali

Dibekali ikan Tuna sama mertua, sebenernya kurang suka sama ikan tapi ini worth untuk dicoba dan bikinnya gampang banget 🥳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 3 porsi

250 gramikan tuna segar
2 batangsereh
3daun salam
1 buahtomat (potong sesuai selera)
1 buahcabe besar (potong)
4 buahcabe rawit (potong)
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyabawang goreng
secukupnyaGaram
Secukupnyakaldu ayam
Bumbu halus
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
3 cmjahe
3 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tuna berikan air jeruk nipis supaya tidak amis. Saya pakai tuna fillet yang diiris tipis.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan tuna, sereh yang sudah di geprek dan juga daun salam. Tumis sebentar lalu beri air sebanyak 1 gelas (-+ 400 ml)
3

Masak sebentar, bumbui dengan garam dan kaldu ayam. Masak sampai air menyusut dan tuna matang matikan api lalu beri tomat, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang. Aduk kembali sebentar.
4

Pindahkan ke mangkok, berikan hiasan potongan daun bawang dan bawang goreng (ini bisa di skip) dan siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat.