Pesmol gurame

Name: Pesmol gurame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 3 buah cabe rawit merah; 1/2 buah tomat; 1 batang serai (geprek); 3 cm lengkuas (geprek); 2 lbar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdt cuka makan; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya lada; ketimun; tomat; cabe rawit utuh; (semua pelengkap sesuai selera)

Asal Tabur @ssm_kitchen

bekasi

Pesmol gurame

Asal Tabur @ssm_kitchen

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame
bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmkunyit
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
3 buahcabe rawit merah
1/2 buahtomat
bahan pelengkap
1 batangserai (geprek)
3 cmlengkuas (geprek)
2lbar daun salam
3 lembardaun jeruk
1/2 sdtcuka makan
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyalada
pelengkap
ketimun
tomat
cabe rawit utuh
(semua pelengkap sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan hingga kering lalu sisihkan
2

Blender semua bumbu halus diatas
3

Tumis sampai harum, lalu masukan 2 gelas air, dan masukan juga serai+daun salam+daun jeruk+lengkuas
4

Masukan timun dan cabe rawit utuh dan tomat, stelah itu tes rasanya, kalo sudah pas kecilkan api
5

Masukan ikan yang telah di goreng, dan pesmol siap disajikan