Sate Udang Pedas Manis

Name: Sate Udang Pedas Manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang Segar; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdm kecap manis; 1 sdm madu; 2 sdm mentega (cairkan); Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 merica bubuk; Sejumput garam; Sambal kecap; 1 buah tomat iris dadu; 1 buah timun iris dadu; Iris 10 Cabai rawit (sesusi selera); 5 sdm kecap manis

Dina Maulid @cook_15925179

CIREBON

Ide memasak hidangan ini muncul ketika bosan dengan olahan udang yang itu -itu saja di rumah

Lebih banyak

Sate Udang Pedas Manis

Dina Maulid @cook_15925179

CIREBON

Ide memasak hidangan ini muncul ketika bosan dengan olahan udang yang itu -itu saja di rumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/2 kgUdang Segar
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1/2 sdmkecap manis
1 sdmmadu
2 sdmmentega (cairkan)
Bumbu halus
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
1/2 sdmketumbar
1/2merica bubuk
Sejumputgaram
Sambal kecap
1 buahtomat iris dadu
1 buahtimun iris dadu
Iris10 Cabai rawit (sesusi selera)
5 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, cuci udang dan bersihkan dari kulitnya, tambahkan perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis diamkan sebentar.
2

Kedua, masukan bumbu yang sudah dihaluskan campurkan bersama udang yang sudah dibersihkan. Tambahkan kecap asin, saos cabai, saos tiram, madu, dan mentega cair. Aduk hingga merata, diamkan 10 menit agar bumbu meresap kedalam udang. Tusukan udang dengan tusukan sate.
3

Ketiga, siapkan 1 sdm saos sambal dan 1 sdm kecap manis aduk. Siapkan tempat untuk membakar kemudian bakar udang setengah matang kemudian oleskan campuran saos dan kecap kemudian bakar lagi hingga matang.
4

Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat, sambal kecap. 👍