ไข่ยัดไส้
วันนี้อยากทานเมนู ไข่ยัดไส้ ตอนเด็กๆแม่ทำให้ทานประจำเลย เปิดตู้เย็นเจอผักที่พอจะนำมาทำได้ เลยจัดเลยค่ะ ที่จริงถ้าบ้านไหนมีแครอท และถั่วลันเตา 🥕 🌱ใส่ด้วยก็ดีนะคะ จะได้มีรสหวานขึ้นและสีสันก็น่าทานขึ้นด้วยค่ะ 🥕 🌱ลองทำดูนะคะ 👩🏻🍳
ไข่ยัดไส้
วันนี้อยากทานเมนู ไข่ยัดไส้ ตอนเด็กๆแม่ทำให้ทานประจำเลย เปิดตู้เย็นเจอผักที่พอจะนำมาทำได้ เลยจัดเลยค่ะ ที่จริงถ้าบ้านไหนมีแครอท และถั่วลันเตา 🥕 🌱ใส่ด้วยก็ดีนะคะ จะได้มีรสหวานขึ้นและสีสันก็น่าทานขึ้นด้วยค่ะ 🥕 🌱ลองทำดูนะคะ 👩🏻🍳
วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมดังรูป ล้างผักให้สะอาดและหั่นผักเป็นลูกเต๋าเล็กๆ (มันฝรั่ง มะเขือเทศ หอมใหญ่) ข้าวโพดแกะเม็ด หั่นต้นหอม สับกระเทียม เตรียมไว้
- 2
ทำไส้โดย นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน นำหมูสับลงผัดพอสุก แล้วใส่ผักที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย ผงรสดี ผัดจนสุกให้แห้งสักหน่อย ใส่ต้นหอมแล้วพักไว้
- 3
ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วตีจนไข่ขาวและแดงเป็นเนื้อเดียวกัน นำลงทอดในกระทะน้ำมันร้อน พอใส่ไข่แล้วลดลงเป็นไฟอ่อน เกลี่ยให้เป็นแผ่นบางๆ ทั่วทั้งกระทะ (ในรูป 3 ไข่ยังหนานะคะ อันนี้แผ่นแรก เป็นตัวอย่างที่ไม่ดีค่ะ 😁 แผ่น 2 สำเร็จแต่ลืมถ่ายรูป ควรใช้กระทะใบใหญ่ๆ ไข่จะได้แผ่ทั่วและเป็นแผ่นบางๆได้ค่ะ)
- 4
นำไส้ที่ผัดเตรียมไว้มาใส่ลงในแผ่นไข่ที่ทอดในกระทะ แล้วห่อปิดเป็นสี่เหลี่ยม ดังรูป จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ 😋
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไข่ยัดไส้แบบง่ายๆ ไข่ยัดไส้แบบง่ายๆ
ยัดไส้ด้วยหมูสับกับพริกหวาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เลยค่ะ 😊 #ตั้งเป้าเราทำได้
-
ไส้ไข่ยัดไส้ ไส้ไข่ยัดไส้
ที่ทำแต่ไส้ของไข่ยัดไส้เพราะว่าสามีหิวข้าวจัดรอไม่ไหวเลยทำไข่เจียวหมูสับไปก่อนแล้ว เราเองเลยทำไส้ตามไป
-
-
ไข่ยัดไส้ (ทะลัก) 🤭 ไข่ยัดไส้ (ทะลัก) 🤭
อยากทานไส้เยอะๆ😋😋😋ทำไส้เยอะเลย ไข่ยังห่อไว้ไม่ได้ 🤣🤣🤣ไส้ทะลักทะล้น🤭😋🤣
-
ไข่ยัดไส้ผักสมุนไพรติดตู้เย็นค่ะ🥕🥬🍅 ไข่ยัดไส้ผักสมุนไพรติดตู้เย็นค่ะ🥕🥬🍅
เคลียร์ตู้เย็นค่ะ เหลือผักอย่างละนิดหน่อย ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ ผักกาดขาว ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน มะเขือพวง เห็ดหูหนู แครอท(แต่ลืมใส่) เลยทำน้ำแครอทได้ชอตเดียวค่ะ ตื่นมาต้มถั่วลันเตาไม่ทันอีก เลยใช้เครื่องแค่นี้ค่ะ ผัดให้เปรี้ยวหวาน ใส่ถั่วลิสงคั่วบดด้วย โรยด้วยมะกรูดซอย ที่แน่ๆ ห่อได้สนิท แอบลุ้นค่ะ🎁🎀
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น