Botok Tongkol

Name: Botok Tongkol
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 10 iris ikan tongkol potong,suir2,goreng stgh matang; 1/2 papan tempe iris kecil2, goreng stngah matang; 2 buah labu siam, iris kotak kcil2; sesuai selera Daun tangkil/melinjo, robek2 kasar; 2 buah kelapa muda parut (kupas kulitnya); Bumbu (iris halus2) :; 7 siung bwg merah; 7 siung bwg putih; 10 buah cabai rawit setan; Gula; Garam; Penyedap; Untuk membungkus :; secukupnya Daun pisang; lidi Piting /

Annissa Zamraida "Dapoer Umi Tama" @cook_14564379

Cibinong, Bogor

Rindu makanan kampung halaman, meski ortu di sini, tp makanan botok buatan bude selalu jd vavorite kalo mudik..tp resep botok ini bedaa dgn botok2 lain, lbh simpel, lbh enaak jg mnurutku, yuk boleh dicoba, sngaja aq posting utk meramaikan #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Lebih banyak

Botok Tongkol

Annissa Zamraida "Dapoer Umi Tama" @cook_14564379

Cibinong, Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

4-6 orang

Bahan :
10 irisikan tongkol potong,suir2,goreng stgh matang
1/2 papantempe iris kecil2, goreng stngah matang
2 buahlabu siam, iris kotak kcil2
sesuai seleraDaun tangkil/melinjo, robek2 kasar
2 buahkelapa muda parut (kupas kulitnya)
Bumbu (iris halus2) :
7 siungbwg merah
7 siungbwg putih
10 buahcabai rawit setan
Gula
Garam
Penyedap
Untuk membungkus :
secukupnyaDaun pisang
lidiPiting /

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Siapkan semua bahan dalam satu wadah, taburkan bumbu
2

Aduk2 menjadi satu hingga tercampur rata, koreksi rasa
3

Bungkus dengan daun pisang, piting, lalu kukus selama kurleb 30-40 menit
4

Setelah matang, angkat dan sajikan. Makan bersama kerupuk putih. Kalau suka pete, ditambah pete campuran isinya lebih maknyusssss..