Mie ayam rumahan

Name: Mie ayam rumahan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 gulung Mie ayam basah original (bisa pakai yang lain); Pentol bakso (saya beli di pasar sini 10rb dapat 1/4kg); Kulit pangsit di goreng; Resep ayam kecap topping mie ayamnya:; 400 gr Dada ayam (terserah aja ya beratnya berapa, secukupnya aja; Telor rebus; Secukupnya garam, gula, merica, penyedap rasa; (optional) bawang putih bubuk, kecap; Lengkuas, daun salam, serai; Secukupnya kecap; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; Sedikit kunyit, jahe

Rahmi @rahmiauliax

Banjarmasin

Pertama kali buat mie ayam rumahan pas bulan ramadhan ini, ga bisa icip2 tapi rasanya masyaAllah enak, ga kalah kaya yg dijual di pinggir jalan :D ayam kecap mie ayam resep originalnya dari NonaShin. Sebungkus mie ayam basah ini ada 6 gulung mie, tapi saya make cuma 4 gulung bisa buat 5 porsi.

Lebih banyak

Mie ayam rumahan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

4 gulungMie ayam basah original (bisa pakai yang lain)
Pentol bakso (saya beli di pasar sini 10rb dapat 1/4kg)
Kulit pangsit di goreng
Resep ayam kecap topping mie ayamnya:
400 grDada ayam (terserah aja ya beratnya berapa, secukupnya aja
Telor rebus
Secukupnyagaram, gula, merica, penyedap rasa
(optional) bawang putih bubuk, kecap
Lengkuas, daun salam, serai
Secukupnyakecap
Bumbu halus
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
Sedikitkunyit, jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie basah original, mie nya bisa pakai apa aja.
2

Untuk topingnya ayam kecapnya, potong dadu dada ayam. Haluskan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas, daun salam, masukkan ayam.
4

Tambahkan air, rebus ayam, telur (yg sdh di rebus dulu) sampai air menyusut dan putih telur berubah warna.
5

Tiriskan mie, siapkan mangkok, tuang sedikit minyak goreng, bawang putih bubuk, kecap, aduk rata. Masukkan mie ayam, ayam kecap, telur, pentol bakso, pangsit goreng. Mie ayam siap dinikmati