ร่อนแป้งสาลีกับผงฟูใส่ชามไว้ ตอกใข่ไก่ใส่ชามผสมเทน้ำตาลทรายลงไปตามด้วยเกลือป่นตีให้ส่วนผสมเข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายหมด ก็เทเนยละลายลงไป กลิ่นวานิลลาเทตามลงไปตีให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งกับผงฟูที่ร่อนไว้เทลงไปตามด้วยนมจืดตีผสมกันไปเรื่อยๆจนเนื้อเนียนเข้ากันดี ปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้สัก 20 นาที

ทำใส้หมูสับ ตั้งกระทะใส่น้ำมันงาลงไปใช้ไฟกลางเอาสามเกลอลงไปผัดจนหอม ตามด้วยหมูสับ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น ผัดจนแห้งตักขึ้น

เสียบปลั๊กไฟรอให้เครื่องทำขนมร้อน (ถ้าจะใช้กระทะเทฟล่อนก้ได้ใช้ไฟอ่อน) เอาช้อนคนแป้งก่อนกันแป้งตกตะกอน ตักแป้งใส่กระทะ1 ช้อนเกลี่ยให้เป็นวงกลม เอาถุงแกงมาใส่แป้งลงไปมัดยางด้านบนเอียงถุงให้เป็นกรวยตัดเป็นรูเล็กๆ บีบข้างๆวงกลมให้เป็นเส้นๆตามชอบ รอจนแป้งสุกนิดหน่อย ตักไข่ราดแล้วเกี่ยบนหน้าขนม รอให้ใข่ไกล้สุกไม่เยิ้มใส่ใส้กรอกวางลงไป ตามด้วยหมูสับข้างๆเหยาะซอสปรุงรสนิดหน่อยตามด้วยพริกไทยป่นตามชอบ รอจนขนมสุกจะล่อนจากกระทะมีสีเข้มขึ้น ใช้มือกับที่ตักขนมม้วนขนมให้เป็นวงกลม