Ikan bakar Sarden

Name: Ikan bakar Sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan sarden; 8 daun jeruk; 1 batang serai; 1 bks santan kara; daun pandan buat alas panggang; @ bahan halus; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 8 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit

CHEN VI @cook_9753729

palembang

by chenvi

Lebih banyak

Ikan bakar Sarden

CHEN VI @cook_9753729

palembang

by chenvi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorikan sarden
8daun jeruk
1 batangserai
1 bkssantan kara
daun pandan buat alas panggang
@ bahan halus
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit
8 buahcabe merah
10 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bahan halus
2

Siap kan daun jeruk dan serai buang batang tengah iris halus
3

Sebelum itu baluri dulu ikan dengan jeruk kunci / nipis dan beri garam, masako sedikit diam kan kira2 10 menit
4

Masukkan bahan blender dan daun, btg serai yg sdh d iris beri air secukupnya aduk rata masukkan santan aduk lagi
5

Masukkan bumbu penyedap masako, garam dan gula aduk rata masukkan ikan nya tgu hinga agak meresap aduk pelan biar gak hancur ikan nya
6

Setelah agak meresap air nya sisa kan sedikit air resapan buat olesan d panggang
7

Panggang di happy call alaskan dengan daun pandan biar wangi panggang hingga agak gosong dan harum
8

Angkat