Dark coklat, butter dan coklat bubuk dicampur bersamaan lalu dicairkan (gunakan tekhnik double boil) atau bisa juga dipanaskan dengan microwave.

Telur dan gula dicampur bersamaan lalu kocok menggunakan baloon whisk selama 4 menit

Lalu campur semua bahan coklat dan kocokan telur dengan tepung, baking powder dan garam jadi satu sampai tercampur rata. Ketuk2 loyang supaya isi adonan padat tidak ada udara. Lalu taburi topping sesuai selera.

Panaskan oven.. Sy pakai oven gas api bawah dengan suhu 170 dcl selama 30 menit.

Panggang adonan brownies dengan menggunakan loyang brownies 10 × 24 cm..