Asem - Asem Daging Segar 😍

Name: Asem - Asem Daging Segar 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging; secukupnya Air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih, geprek, cincang; 3 bh cabe merah besar; 2 bh cabe hijau besar; 3 bh cabe rawit; 8 bh belimbing wuluh, belah; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula.merah serut; 1/2 sdt kaldu jamur; 5 lembar daun salam; 2 sdm air asam jawa; 1 sdm minyak sayur; secukupnya Garam; Jahe 2 ruas, pipihkan; Kunyit 2 ruas, pipihkan; Lengkuas 2 ruas, pipihkan

Mamainuy @cook_11781820

Biasanya kalau nemu blimbing wuluh, suka dimasak bareng ikan tongkol, tapi pas lagi ubek2 google, nemu resep asem-asem daging dari mbak endang JTT, langsung eksekusi. Rasanya? MasyaAllah gurih,segar. Nikmat, apalagi pakai nasi putih anget. Langsung favorit sama olahan ini deh. 😍🤤
Makasih resep endulnya ya mbak endang 🙏🏼😘
#asemasemdaging #olahandaging #resepasemasemdaging #resepdaging

Lebih banyak

Asem - Asem Daging Segar 😍

Mamainuy @cook_11781820

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging
secukupnyaAir
IrisBumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih, geprek, cincang
3 bhcabe merah besar
2 bhcabe hijau besar
3 bhcabe rawit
8 bhbelimbing wuluh, belah
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdmkecap manis
1 sdmgula.merah serut
1/2 sdtkaldu jamur
5 lembardaun salam
2 sdmair asam jawa
1 sdmminyak sayur
secukupnyaGaram
Bumbu Bakar
Jahe 2 ruas, pipihkan
Kunyit 2 ruas, pipihkan
Lengkuas 2 ruas, pipihkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging lalu Rebus daging bareng salam, bumbu bakar, kecap manis dan gula merah.(kalau saya, dipresto biar empuk, baru dipotong2). Kalau sudah, sisihkan
2

Tumis bumbu iris hingga harum, masukan cabe, blimbing wuluh dan bumbu lain, lalu tuang dalam rebusan daging.masak lagi. Icipin,koreksi rasa. Nanti masakannya akan berasa asin,gurih, manis asam, segarr. Selamat mencoba 😍