Ayam Palekko Khas Makassar
Recook resepnya mba @anggifaizta
Sebenarnya sudah bikin beberapa kali tapi kali ini baru bisa setoran di CP..
Masak dan foto dalam waktu bersamaan itu butuh wktu dan tenaga ekstra..
Hehehe
Pasalnya foto cover, penulisan ingredients dan step ini sudah di take dari pertengahan tahun 2019 pas lagi hamil adek zee tapi foto stepnya baru bikin tadi..
Beruntung banget masih kesimpan dengan aman.
Kalo lagi moodyan gini kan sangat membantu..
Penting banget siih bikin tabungan resep buat ikutan event2 seperti GBA ini...😍😍
.
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
Ayam Palekko Khas Makassar
Recook resepnya mba @anggifaizta
Sebenarnya sudah bikin beberapa kali tapi kali ini baru bisa setoran di CP..
Masak dan foto dalam waktu bersamaan itu butuh wktu dan tenaga ekstra..
Hehehe
Pasalnya foto cover, penulisan ingredients dan step ini sudah di take dari pertengahan tahun 2019 pas lagi hamil adek zee tapi foto stepnya baru bikin tadi..
Beruntung banget masih kesimpan dengan aman.
Kalo lagi moodyan gini kan sangat membantu..
Penting banget siih bikin tabungan resep buat ikutan event2 seperti GBA ini...😍😍
.
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam sebentar, kemudian angkat dan tiriskan hingga dingin lalu potong-potong sesuai selera. Siapkan bahan bumbu halus, sangrai ketumbar hingga harum lalu ulek halus bersama lada butiran.
- 2
Cuci bersih semua bumbu yang perlu dihaluskan, potong kecil-kecil lalu blender hingga halus dengan bantuan sedikit air. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah diblender tadi beserta daun jeruk dan bumbu yang sudah diulek hingga harum.
Masukkan daging ayam, aduk hingga tercampur rata dan berubah warna menjadi sedikit pucat.
- 3
Tambahkan air, garam dan penyedap lalu aduk rata. Tutup dengan tutupan panci agar daging matang sempurna dan kandungan air menyusut, jangan lupa untuk diaduk sesekali. Matikan api kompor bila ayam palekkonya sudah matang.
- 4
Angkat dan sajikan ayam palekko khas makassarnya, dimakan pake nasi hangat saja sudah nikmat sekali.😍😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar