Ayam Sambal Rujak
Nyoba2 bikin ini sekilas mirip balado tpi ternyata rasanya beda, kalian harus nyoba bikin ini, bumbunya bikin nagih ga boong 🤤
Ayam Sambal Rujak
Nyoba2 bikin ini sekilas mirip balado tpi ternyata rasanya beda, kalian harus nyoba bikin ini, bumbunya bikin nagih ga boong 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi dulu ayamnya dengan air jeruk nipis, secukupnya lada bubuk dan garam. Tunggu 10-20 menit
- 2
Sambil menunggu ayamnya, haluskan bawang merah, putih, kemiri, kunyit, dan cabe merah besar dengan menggunakan blender.
- 3
Kemudian gongso bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tambahkan batang serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk dan tunggu sampai harum
- 4
Jika sudah harum dan matang, masukkan ayam dan aduk hingga merata
- 5
Kemudian masukkan air paling tidak sampai ayam tenggelam dan tunggu hingga mendidih
- 6
Jika sudah mendidih, masukkan secukupnya garam, gula jawa, lada bubuk, penyedap rasa, dan 1 santan instan kara. Aduk hingga merata
- 7
Lalu sembari menunggu matang, aduk setiap beberapa menit sekali agar santan yg tercampur tidak pecah
- 8
Kemudian tunggu hingga kuah surut dan ayam matang
- 9
Siap dihidangkan dan disantap ❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar