เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตัดหัวปลาซิว ล้างด้วยน้ำเกลือให้สะอาด(เพื่อไม่ให้ขม) จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่าอีก 2 น้ำ พักไว้
- 2
โขลกพริก ตะไคร้ หัวหอมและกระเทียมให้เข้ากัน
- 3
นำเครื่องที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้ากับปลาซิว จากนั้นใส่ต้นหอมและเม็ดแมงลักให้เข้ากัน
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำปลาร้า(ตามความชอบค่ะ) เติมน้ำเปล่านิดหน่อยพอขลุกขลิก
- 5
นำขึ้นตั้งไฟ(หมกหม้อนะคะ) ประมาณ 10 นาที พร้อมทานค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12606819
ความคิดเห็น