วิธีทำ
- 1
นำ น้ำตาล+น้ำมันหอย+ซีอิ๊วขาว+ผงปรุงรส+เกลือ+ซีอิ้วดำเพิ่มสีสัน+น้ำมันงา+พริกไทย+น้ำเปล่า เอาทุกอย่างมาผสมรวมกัน ชิมรสชาติตามชอบเลยค่ะ จากนั้นก็นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้ว ลงไปในน้ำซอส เสร็จก็พักไว้ก่อน
- 2
ตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ แนะนำไห้ใช้กระทะเทฟล่อน นำ หมูไปวางเรียงไห้รอบก้นกระทะ แล้วตามด้วย ขิง กระเทียม รากผักชี และตามด้วย กุ้ง+ปู และตามด้วยวุ้นเส้น เทลงไปทั้งน้ำซอสเลย ค่ะ ปิดฝาอบไป 10 นาที ก็เปิดฝาคนเครื่องที่อยู่ข้างล้างขึ้นมาคลุกเคล้า ไห้เข้ากัน ชิมเส้นดูค่ะถ้ายังไม่สุกก็อบต่อ ถ้าสุกแล้วก็ นำขึ้นฉ่าย+ต้นหอมใส่ลงไป ปิดฝาอบต่อสัก1นาที ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12614493





ความคิดเห็น