ผักพฤกษ์(ผักขี้หูด) เป็นผักพื้นบ้าน รสขมหน่อยๆ ครั้งนี้เอามาผัด หมูหมดตู้ค่ะตอนที่ทำ เลยผัดเพรียวๆเลย ผักพฤกษ์เกิดมาเราก็เห็นแม่เอามานึ่งกินกับน้ำพริกบ่อยๆ เอามาใส่แกงอ่อมไก่ แกงแค นี่คืออร่อยมากค่ะ หาซื้อยากค่ะ ตามตลาดนัดจะเจอผักนี้ตามร้านขายผักแนวอีสานๆๆ #เจ้าแม่ผัดคือชั้น