CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ (ของดีเมืองพัทลุง)
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ (ของดีเมืองพัทลุง)

เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ (ของดีเมืองพัทลุง)

Mommam Freedom
Mommam Freedom @Mommam_Freedom
Thailand

ครั้งหนึ่งในวัยเด็ก มีโอกาสไปทัศนศึกษาชมวิถีชุมชนและระบบนิเวศน์ป่าสาคู รู้ไหมว่า...กว่าจะได้สาคูแบบนี้ เราต้องรอเป็น 10 ปีเลยนะ⁣ ทั้งนี้ต้นปาล์มสาคูเหล่านี้ยังเป็นต้นไม้ที่ช่วยอุ้มน้ำ และรักษาระบบนิเวศน์พื้นที่ป่าในแถบนั้นอีกด้วยน๊า #ภูมิปัญญาชาวบ้าน 🧐🧐⁣

#เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ #สาคูต้น #สาคูแท้⁣
#สาคูเมืองลุง #พัทลุง #ครัวตามใจแหม่ม #ปักษ์ใต้บ้านเรา

ปล.สูตรนี้อันที่จริง Topping ตั้งใจจะใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนด้วย แต่เนื่องจากมะพร้าวอ่อนมันอ่อนมากจริงๆ เลยไม่มีเนื้อ เลยได้แค่น้ำมะพร้าวค่ะ 🙁

ครั้งหนึ่งในวัยเด็ก มีโอกาสไปทัศนศึกษาชมวิถีชุมชนและระบบนิเวศน์ป่าสาคู รู้ไหมว่า...กว่าจะได้สาคูแบบนี้ เราต้องรอเป็น 10 ปีเลยนะ⁣ ทั้งนี้ต้นปาล์มสาคูเหล่านี้ยังเป็นต้นไม้ที่ช่วยอุ้มน้ำ และรักษาระบบนิเวศน์พื้นที่ป่าในแถบนั้นอีกด้วยน๊า #ภูมิปัญญาชาวบ้าน 🧐🧐⁣

#เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ #สาคูต้น #สาคูแท้⁣
#สาคูเมืองลุง #พัทลุง #ครัวตามใจแหม่ม #ปักษ์ใต้บ้านเรา

ปล.สูตรนี้อันที่จริง Topping ตั้งใจจะใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนด้วย แต่เนื่องจากมะพร้าวอ่อนมันอ่อนมากจริงๆ เลยไม่มีเนื้อ เลยได้แค่น้ำมะพร้าวค่ะ 🙁

ดูเพิ่มเติม

เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ (ของดีเมืองพัทลุง)

Mommam Freedom
Mommam Freedom @Mommam_Freedom
Thailand

ครั้งหนึ่งในวัยเด็ก มีโอกาสไปทัศนศึกษาชมวิถีชุมชนและระบบนิเวศน์ป่าสาคู รู้ไหมว่า...กว่าจะได้สาคูแบบนี้ เราต้องรอเป็น 10 ปีเลยนะ⁣ ทั้งนี้ต้นปาล์มสาคูเหล่านี้ยังเป็นต้นไม้ที่ช่วยอุ้มน้ำ และรักษาระบบนิเวศน์พื้นที่ป่าในแถบนั้นอีกด้วยน๊า #ภูมิปัญญาชาวบ้าน 🧐🧐⁣

#เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ #สาคูต้น #สาคูแท้⁣
#สาคูเมืองลุง #พัทลุง #ครัวตามใจแหม่ม #ปักษ์ใต้บ้านเรา

ปล.สูตรนี้อันที่จริง Topping ตั้งใจจะใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนด้วย แต่เนื่องจากมะพร้าวอ่อนมันอ่อนมากจริงๆ เลยไม่มีเนื้อ เลยได้แค่น้ำมะพร้าวค่ะ 🙁

ครั้งหนึ่งในวัยเด็ก มีโอกาสไปทัศนศึกษาชมวิถีชุมชนและระบบนิเวศน์ป่าสาคู รู้ไหมว่า...กว่าจะได้สาคูแบบนี้ เราต้องรอเป็น 10 ปีเลยนะ⁣ ทั้งนี้ต้นปาล์มสาคูเหล่านี้ยังเป็นต้นไม้ที่ช่วยอุ้มน้ำ และรักษาระบบนิเวศน์พื้นที่ป่าในแถบนั้นอีกด้วยน๊า #ภูมิปัญญาชาวบ้าน 🧐🧐⁣

#เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ #สาคูต้น #สาคูแท้⁣
#สาคูเมืองลุง #พัทลุง #ครัวตามใจแหม่ม #ปักษ์ใต้บ้านเรา

ปล.สูตรนี้อันที่จริง Topping ตั้งใจจะใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนด้วย แต่เนื่องจากมะพร้าวอ่อนมันอ่อนมากจริงๆ เลยไม่มีเนื้อ เลยได้แค่น้ำมะพร้าวค่ะ 🙁

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

  • เม็ดสาคูต้น 250 กรัม
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • เกลือ 3/4 ช้อนชา
  • ขนุนฉีก 200 กรัม
  • ข้าวโพดต้ม (แกะเม็ด) 1 ฝัก
  • น้ำมะพร้าว 1 ลูก
  • น้ำกะทิกล่อง 250 มิลลิลิตร
  • น้ำเปล่า 3 แก้ว
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน (ถ้ามี)
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมส่วนผสมดังรูป

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ (ของดีเมืองพัทลุง)
    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ (ของดีเมืองพัทลุง)
  2. 2

    ส่วนของสาคู ตั้งหม้อไฟแรงปานกลาง นำน้ำมะพร้าวต้มกับใบเตยจนเดือด (น้ำมะพร้าวน้อยไป) เติมน้ำเข้าไปอีกประมาณ 3 แก้ว เมื่อนำเดือดตักใบเตยออก แล้วค่อยๆเทเม็ดสาคูต้นลงไป ทีละน้อย กวนด้วยพายอย่างเร็ว เพื่อไม่ให้สาคูจับตัวกันเป็นก้อน พอสาคูสุก (ลักษณะจะคล้ายๆไข่กบ เป็นเม็ดใสๆ มีจุดขาวเล็กๆ) หรี่ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทรายลงไป ใส่ท้อปปิ้ง ได้แก่ ข้าวโพด ขนุน และเนื้อมะพร้าว (ถ้ามี) หมั่นคนเพื่อไม่ให้สาคูติดก้นหม้อ ปิดไฟ พักไว้

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ (ของดีเมืองพัทลุง)
    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ (ของดีเมืองพัทลุง)
  3. 3

    ส่วนของน้ำกะทิ นำหม้อตั้งไฟอ่อน ใส่กะทิกล่องลงไป และเติมเกลือ ชิมรสชาติจะออกเค็มหน่อยๆ คนจนกะทิเดือด แต่ไม่ต้องให้แตกมัน ปิดไฟ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ (ของดีเมืองพัทลุง)
  4. 4

    ตักเปียกสาคูต้นใส่ภาชนะ ราดน้ำกะทิ พร้อมเสิร์ฟ 😋

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ (ของดีเมืองพัทลุง)
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Mommam Freedom
Mommam Freedom @Mommam_Freedom
เมื่อ 21 พฤษภาคม 2020 12:36 น.
Thailand
ครัวตามใจแหม่ม สร้างขึ้นมาในระหว่าง Stay home 🏠ช่วงวิกฤติโควิด 19 ค่ะ ว่างมาก เลยต้องหาอะไรทำ เป็นคนชอบทานและชอบถ่ายรูปอาหาร และเพื่อไม่ให้เสียเปล่าทำกับข้าวแล้ว ก็แชร์สูตรให้ผู้สนใจซะเลย บางเมนูอาจจะไม่เป๊ะ เป็นการหยิบนู่นผสมนี้บ้าง แต่ก็พยายามให้เครื่องครบตามสูตรเดิมอยู่ค่ะ (ส่วนใหญ่ก็ได้จากอากู๋และแอพนี้ละคะ)ส่วนสกิลการทำอาหารพอมีบ้าง แต่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ อาศัยว่าตอนเด็กๆเป็นลูกมือให้คุณแม่ แต่พอโตขึ้นทำงานต่างบ้าน ไม่ค่อยจะได้ทำบ่อยๆ มีอะไรแนะนำได้นะคะ 😃#ครัวตามใจแหม่ม #เชฟมือใหม่ 👩🏻‍🍳 😋😋😋👩🏻‍🍳
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

คำสำคัญ

สาคูเปียก กะทิ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. ข้าวผัดกะเพราคลุก
  2. อาหารเช้าจากแผ่นแป้งตอติญ่า
  3. ผัดเกี้ยมฉ่ายถั่วงอก
  4. ข้าวเหนียวมูนมะม่วง (Thai Sweet Sticky Rice with Mango)
  5. โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
  1. บราวนี่ดาร์กช็อกคลีน 149kcal หนุบหนับ ขนมคลีน
  2. โมจิย่างสาหร่าย
  3. ไอศกรีมชาเขียว คีโต
  4. ปลาดอลลี่ทอด คลุกซอสกระเพรา
  5. พิซซ่าแป้งโฮลวีต (สูตรประหยัดแคล)
  1. โจ๊กไข่เค็ม🥚
  2. Cheesy Baked Egg Toast 😊
  3. ทอดมันหมูสับ หม้อทอดไร้น้ำมัน
  4. เกี๊ยวหยก อกไก่
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12620980
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close