วิธีเตรียมไก่!.... นำสะโพกไก่ สับพอดีคำ ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
วิธีเตรียมใบรา!..เด็ดเอาแต่ใบ

วิธีเตรียมเครื่องแกง!...นำเครี่องแกงผสมกะปิละลายน้ำ ตั้งไว้
วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟ ปานกลางใส่น้ำมัน ใส่เครื่องแกงพริกผสมกะปิ ที่เราเตรียมไว้

ผัดให้หอมใส่ไก่ ผัดให้ไก่เข้าเครื่องแกง

เทใส่หม้อ ใส่น้ำเปล่าเพิ่ม รอให้ไก่สุก  ใส่ใบรา  คนให้เข้ากัน

ปรุงรส!.. ใส่ ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ เกลือ ชิมรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วย พริกขี้หนูแดงผ่าครึ่ง

จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ