Πρώτα βάζουμε σε ένα ταψάκι τις νιφάδες βρώμης και τα αμύγδαλα φιλέ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 7'.

Βγάζουμε από το φούρνο προσθέτουμε την καρύδα, πατάμε λίγο με ένα κουτάλι να απλωθεί παντού και ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 5'. Προσοχή να μην μας καεί η καρύδα, θέλουμε μόνο να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα.

Εντωμεταξύ βράζουμε σε ένα μπρίκι το μέλι, το ταχινόμελο,τη βανίλια και τη ζάχαρη καρύδας λίγο όσο να λιώσουν, σε χαμηλή φωτιά.

Αφού ψηθούν οι νιφάδες βρώμης-καρύδας βγάζουμε από το φούρνο. Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 120°C.

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια κούπα και προσθέτουμε τις σταφίδες, τα βερίκοκα και το αλάτι.

Βάζουμε σε μικρό πάιρεξ 9×13 εκ. μια λαδόκολλα και στρώνουμε το μίγμα πατώντας με ένα κουτάλι να στρωθεί καλά.

Ψήνουμε τώρα στους 120°C για 20'.

Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς για 2 ώρες και μετά κόβουμε σε μπάρες.

Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για 1 βδομάδα.