Sayur labu siam

Name: Sayur labu siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu Siam, potong korek rendam dengan air garam; 300 gr daging ayam, potong kecil-kecil; 65 ml santan instan; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek dan ikat; Laos secukupnya, geprek; Bumbu halus :; 2 buah cabe besar, buang bijinya (sesuai selera aja pedasnya); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 5 cm kunyit; 4 butir kemiri, sangrai

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

Kota Sukabumi

Sayur temannya ketupat lebaran..

Lebih banyak

Sayur labu siam

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

Kota Sukabumi

Sayur temannya ketupat lebaran..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahlabu Siam, potong korek rendam dengan air garam
300 grdaging ayam, potong kecil-kecil
65 mlsantan instan
3 lembardaun salam
1 batangsereh, geprek dan ikat
Laos secukupnya, geprek
Bumbu halus :
2 buahcabe besar, buang bijinya (sesuai selera aja pedasnya)
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
5 cmkunyit
4 butirkemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong labu, bentuk.korwk lalu rendam dengan air garam. Cuci bersih ayam, rebus sisihkan. Saring air kaldunya.
2

Haluskan bumbu, kecuali daun-daunan dan laos
3

Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai matang masukan daun salam, sereh dan lengkuas.
4

Setelah matang dan wangi, masukan daging ayam, aduk sebentar masukan labu siam
5

Masukan air kaldu, tambah air secukupnya bila dirasa kurang. Masak sampai mendidih, tambahkan garam, gula, merica dan penyedap.
6

Masukan santan, masak sambil terus diaduk. Koteksi rasa, masak sampai sayur matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

pada 23 Mei 2020 08.28

Kota Sukabumi

belajar masak buat my lovely family 🥰🥰

Lebih banyak

Komentar (3)

Delfi Tri Wahyuni @delfi_NJ

23 Mei 2020 09.04

Mbak, labu siam kan cepet banget matangnya apalagi diiris korek gitu. Itu dimasukkan dari awal apa gak jd hancur nantinya? Atau karena direndam air garam si labunya jadi kokoh ya?

Kata kunci

Sayuran Kunyit Cabai Ayam Sereh Labu Siam Daging Sapi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya