Bihun samarinda dan sambel bajaknya

Name: Bihun samarinda dan sambel bajaknya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bihun AAA; Telur rebus potong tipis2; Wortel rebus potong manjang; Ayam suir rebus; Bawang merah; Bawang putih; Minyak makan; Pala; Lada; Cabe merah jablay; Cabe jablay; Cabe merah besar; Bawang merah; Bawang putih

Ningrum @cook_7310196

Surabaya

Aku kangen samarinda, karena lockdown g bs pulang..

Lebih banyak

Bihun samarinda dan sambel bajaknya

Ningrum @cook_7310196

Surabaya

Aku kangen samarinda, karena lockdown g bs pulang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bihun AAA
Telur rebus potong tipis2
Wortel rebus potong manjang
Ayam suir rebus
Bumbu halus
Bawang merah
Bawang putih
Minyak makan
Pala
Lada
Cabe merah jablay
Sambal bajak
Cabe jablay
Cabe merah besar
Bawang merah
Bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Masukin bihunnya 2 min, angkat tiriskan, dinginkan di suhu ruang
2

Rebus ayam. Sampai keluar kaldunya. Jangan dibuang kaldunya. Pisahkan. Suir ayam rebus. Pisahkan
3

Tumis bumbu halus, tambahkan kaldu jamur dan garam. Masukin kaldu ayam. Masukin bihunnya, aduk rata sampai kering. Masukin ayam suir dan potongan wortel. Angkat. Taburin dengan irisan telur rebus.
4

Sambal bajak: blender bahan dg minyak makan. Iris bawang merah tambahan, tumis sampai harum. Masukin bahan yg sudah diblender. Masukin daun salam yg uda dikacak dan irisan gula merah. Tambahkan sedikit air dan garam. Aduk sampai teksturnya padat. Angkat