Potong2 kentang berbentuk dadu, sesudah itu cuci kentang sampai bersih dan rendam dgn air garam supaya kalau di masak tekstur kentang gk hancur

Sesudah dibersihkan rebus cabe kriting tiriskan lalu blender lalu di gongseng beserta bumbu halus(bawang merah, bawang putih, kemiri) sampai berbau harum, masukkin daun salam+ lengkuas+ ebi ya.. Baru

Masukan kentang, adik rata masukin gula Jawa, 2 sendok teh garam, 1 bks royco.. Ungkap 15 menit supaya tekstur kentang matang

Masukkan santan kata dgn takaran 1 kata dgn air 1/2 gelas aduk rata tggu sampai mendidih ➕ tes rasa ya.. Kalau sdh terasa pas enak dilidah baru capri dimasukin tggu 5 menit,, SAMBAL GORENG KENTANG SIAP DIHIDANGKAN...